У The Washington Post розповіли про рецепт та корисність борщу

0
138

Американська газета «The Washington Post» розповіла про рецепт борщу, вигідність та корисність цієї страви.

Матеріал про найпопулярнішу українську страву написала журналістка Еллі Крайгер.

«НЕЩОДАВНО Я КУПИЛА ТОРБУ ОВОЧІВ: МОРКВУ, БУРЯК, СЕЛЕРУ, ЦИБУЛЮ, КАПУСТУ…ДОРОГОЮ ДОДОМУ Я УЯВЛЯЛА РІЗНОМАНІТНІ СТРАВИ, ЯКІ Б МОГЛА З НИХ ПРИГОТУВАТИ. АЛЕ ЖОДНА СТРАВА НЕ МОЖЕ ЗМІШАТИ ЦІ ІНГРЕДІЄНТИ ТАК ГАРМОНІЙНО, ПЕРЕТВОРЮЮЧИ ОВОЧІ НА РОЗКІШНУ ЇЖУ, ЯК БОРЩ — ТЕ, ЩО Я ЗРОБИЛА ТОГО ВЕЧОРА», — ЙДЕТЬСЯ У СТАТТІ.

Журналістка розповіла, як варила кубики яловичини з овочами, додала оцту «для аромату», та на кінець — сметану для «свіжого та прохолодного контрасту».

«ЦЕ ЗДОРОВА ВАРЕНА СТРАВА, ЯКА ЗАДОВОЛЬНИТЬ ВАС У БУДЬ-ЯКИЙ ЗИМОВИЙ ДЕНЬ», — НАПИСАЛА КРАЙГЕР.

Джерело: hromadske.ua